秋收时节，松花江畔的吉林舒兰，75万亩稻田铺展成金色的海洋。收割机的轰鸣声中，稻浪翻涌，颗粒归仓。
“收获是土地对劳作者的奖励！”舒兰市溪河镇吉米粮食有限责任公司总经理蔡兴宝的脸上写满喜悦。
“2025年，舒兰大米品牌价值达108.4亿元，位列中国品牌价值区域品牌百强榜第32名。检测数据显示，舒兰大米中纯天然钼元素含量高达0.49mg/kg，是普通大米的2至3倍。”舒兰市发展和改革局工作人员介绍称，这种人体必需的微量元素，为舒兰大米注入了独特的科技内涵与市场竞争力。
从田间到餐桌，从种植到文旅，从传统农业到现代产业，黑土“珍珠”——舒兰大米，“链”动起农文旅融合发展的新格局，铺就一条独具特色的乡村振兴共富路。
产品创新——
一粒米的“七十二变”与价值跃升
“现在不为卖不动发愁，而为生产不过来发愁！”在舒兰市金星精制米有限责任公司的生产车间里，董事长孟广多既兴奋又忙碌。生产线高速运转，小包装大米即将发往江浙地区。今年，公司小包装、精包装大米订单激增。
市场变化的背后，是消费需求的升级与产业创新的加速。
小包装撬动大市场。针对南方消费者对新鲜度和便捷性的需求，金星米业推出充氮锁鲜包装，有效保持大米的新鲜度。企业推出的“吉林鲜米”，采用新鲜水稻现磨现发，在浙江当地网红的推介下，保守估计能售出20000袋以上，溢价率较高。
功能米开辟新赛道。随着消费者健康意识的增强，功能性大米成为新的增长点。舒兰米企与科研院所合作，正研发控糖功能米，采取粗磨不抛光工艺，既能减少损耗，还能保留更多营养。吉林宝龙仓农产品开发有限公司的富钼富硒大米礼盒，一盒6斤装售价达1188元，深受高端客户欢迎。
差异化定位赢得竞争力。吉林市友诚米业有限责任公司主动调整产品线，将过去占据销量主导地位的小町米占比从70%调整为30%，销售额和利润不降反升，产品发展更均衡，一个月内经销商数量增加了14家。
产品创新的底气，源于持续的研发投入与政策支持。金星米业每年拿出利润的10%用于产品创新和科研。2025年，依托吉林省优质粮食工程等项目，舒兰市共组织实施粮食领域项目16项，计划总投资1.83亿元，为米企的转型升级注入强劲动力。友诚米业董事长孙有诚感慨：“吉林省干了一件大好事，让米企有能力升级改造焕新。”
从充氮锁鲜到功能细分，从高端定制到均衡布局，舒兰大米逐步实现从“论斤卖”到“论品质卖”“论功能卖”的价值跃升，“好米卖出了好价钱”。
三产融合——
稻田里的“诗与远方”与全链增值
产品创新让舒兰大米“身价倍增”，农文旅的深度融合，为其带来“诗与远方”，实现了产业链的延伸和价值链的提升。
在蔡兴宝的种植基地，观景栈道蜿蜒其间，风来稻浪起，鸭蟹嬉戏忙，神农氏稻草人和“中国饭碗”景观吸引着游客驻足拍照。这里成了近郊游的热门目的地，山东、河南等地北行避暑的游客也多有停留。周边农户的蔬菜、木耳、草编工艺品也因此畅销，产业链的辐射带动效应显著。
“农业+旅游+文化”的模式，在舒兰日渐兴起。平安镇长林村党支部书记杨大伟是个“爱琢磨”的带头人。他在稳固大米产业根基后，将目光投向农业产业园，苗圃培育、亲水垂钓、乡村鹅厂、棚膜采摘园相继落成。2024年初，村里建起滑雪场和配套民宿，让小村庄在冬日里同样热闹。今年夏天举办乡村歌手比赛，单日最高涌入500多人，3天总交易额超6万元，村民的土特产销售一空。
李学明则在家庭农场建起水稻观测台，让订户和游客享受休闲农业的舒适。他的爱人通过直播带货拓宽销路。随着学明食品加工有限公司的试生产，米香遇上泡菜香，每年2400吨朝鲜族传统辣白菜的产能，预期可创造近千万元产值，带动40余名村民就业。
舒兰市永丰米业有限责任公司打造7层楼高的“大米粒”状观景台，登台可览厂区全景与周边农田。企业推出的私人定制服务、鸭稻共生基地，以及面向学校和经销商的研学观光项目，将生产、加工、观光、体验、教育融为一体。
从“卖产品”到“送体验”“观风景”“品文化”，舒兰大米产业实现“三级跳”。稻田变成公园，工厂变成景点，农产品变成旅游商品，传统农耕文化变成可感知、可体验的文旅资源。这种融合吸引人才和资金“回流”。两年来，长林村已有从杭州、内蒙古返乡的村民发展五味子种植、扩大养羊规模。
乡村振兴——
共富路上的“增收答卷”与持续发力
产业兴旺是乡村振兴的基石。舒兰大米产业的稳步发展，最终要落脚到促进农民增收、推动乡村全面振兴上。
订单农业，稳固增收基本盘。“我们和周边农户实行订单式收粮，每斤高于市价0.2元，算下来可让农户每亩增收约400元。”金星米业、永丰米业、禾鑫谷物、友诚米业等企业普遍采用订单模式，既保证优质粮源，又让农户稳定增收。
就业带动，拓宽增收渠道。产业发展创造了大量的就业岗位。永丰米业用工量达85人，算上临时用工将达百余人。李学明的辣白菜加工厂直接带动40余名村民就业。禾鑫谷物带动近百名农户就业，年收入可达7万至10万元。友诚米业提供45个稳定岗位，已有7名员工在此退休。村民实现了“离土不离乡，就业不离家”。
三产融合，激活增收新引擎。农文旅融合带来的消费增长，直接惠及广大农户。在蔡兴宝的种植基地，周边农户的农特产品日均销售额达千元。在长林村，滑雪场、民宿、餐饮等服务业的兴起，让农闲时节的村民“都能有事干、有钱赚”。杨大伟笑着说：“现在村民们抢着干活，‘不选谁，谁都不高兴呢’。”
品牌赋能，提升产业整体价值。舒兰市通过组织企业“走出去”参加各类展销会、推介会，策划专题营销活动，持续打响“舒兰大米”区域公用品牌。近日，舒兰水稻加工企业与温州、贵阳等地经销商签订意向销售协议，涉及金额1.38亿元。区域品牌价值的提升，让所有使用该品牌的企业和农户受益，实现了“区域品牌+企业品牌+产品品牌”的互动联动与集群化发展。
舒兰大米的共富路还在向远处延伸。蔡兴宝计划深化农文旅融合，建设由188套传统碾盘组成的“碾盘矩阵”，让游客了解农耕文化；宝龙仓计划继续向中高端大米赛道发力，明年推出2到3个新产品；长林村则瞄准2026年春节，筹划“乡村冰雪节”“草莓采摘节”，开展水库冰上项目，进一步丰富产业形态……
从传统种植到智慧农业，从单一产销到三产融合，一粒粒舒兰大米，承载着农人的汗水与智慧，链接着城市的市场与需求，融合着文化的底蕴与创意，铺就出一条产业兴、乡村美、农民富的乡村振兴路。这条路，正越走越宽阔，越走越精彩。
