当“千亿级”成为区域公用品牌的价值刻度，背后是一个农业大省的深刻转型。在2025企业家博鳌论坛上，中国标准化研究院发布信息——吉林省“吉牛中国牛”“吉林梅花鹿”品牌价值分别达1810亿元与1227亿元，双双跻身全国顶级农产品品牌阵营，同列品牌价值第一方阵。
吉林省畜牧业管理局（以下简称“吉林省畜牧局”）以“粮头食尾、畜头肉尾、农头工尾”为牵引，用三产融合“小切口大纵深”做好“吉字号”畜产品“大文章”。一场以品牌为帆、以全产业链为舵，驶向产业蓝海的深远航程，正在黑土地上推进。
产业发展融合共进
——“三链同构”激活黑土地新动能
吉林省畜牧局坚持“用三产小切口大纵深带二产、促一产”，构建起从牧场到餐桌、从养殖到健康的产业生态。
“秸秆变肉”工程，夯实一产根基。吉林省年均秸秆产量超4000万吨，这笔“绿色财富”通过“秸秆变肉”暨千万头肉牛工程的实施，转化为肉牛产业的丰厚饲料保障。2025年前三季度，全省肉牛饲养量达685.8万头，同比增长1.8%；牛肉产量42.2万吨，同比增长9.8%，增速领跑东北。与此同时，长春双阳区梅花鹿总量超40万只；辽源东丰县饲养量突破25万只。全省梅花鹿饲养量已突破100万只，梅花鹿饲养量和鹿茸产量均占全国的70%左右。
精深加工赋能，提升二产价值。吉林畜牧正从“卖原料”向“卖高端”“卖健康”迈进。在长春皓月集团，一头肉牛经过智能化、精细化的分割加工，可转化为近百种产品，实现价值倍增。吉林中鹿中医药产业（集团）有限公司、东鳌鹿业等近70家精深加工企业，将梅花鹿开发出十大类1000余种产品，“茸角胎骨”由初级加工向高附加值精深加工迈进。招商引资落户梅河口的牛世界公司，投产仅3个月即升规入统。
三产融合牵引，拓宽市场蓝海。吉林畜牧积极推进产业跨界融合，推动浙江嵊州百年非遗工艺与长白山黑猪肉结合，打造出网红“加油包”小笼包，登上央视新闻。组织企业入驻杭州“吉林馆”，构建稳定供浙渠道。推动双阳鹿业协会与粤港澳大湾区研究会签约，让延边黄牛成功登陆大湾区市场。今年以来，参加各类展会、品牌推介会、产销对接会18场，达成合作意向企业260家，意向金额3.8亿元。全媒体超5.5亿人次的品牌曝光，让“吉牛”“吉鹿”形象深入人心。
品牌建设成果显著
——“金字招牌”铸就千亿价值新高度
品牌是竞争力的综合体现。吉林省畜牧局推进品牌建设，让“吉字号”畜产品实现品牌价值跃升。
强化顶层设计，IP化塑造品牌灵魂。吉林省畜牧局锚定“吉牛中国牛”“吉林梅花鹿”一“大”一“特”两个品种，制定品牌策划方案。通过设计并发布独具特色的公用品牌标识、成功打造深入人心的专属形象IP。品牌推广视频13次登上抖音、快手热榜，实现了与年轻消费群体的有效沟通。确立了“公用品牌引领、企业品牌和产品品牌协同发展”的清晰路径。
立体宣传推介，全方位树立品牌形象。“吉林鹿茸，送你健康，给你力量”“品味吉牛中国牛，堪称牛上牛”广告语通过央视平台传播，单一媒体曝光超1亿人次。借助莫干山世界品牌大会、博鳌企业家论坛推介梅花鹿产业。继现有“吉林梅花鹿”“双阳梅花鹿”两个品牌之后，“桦甸黄牛肉”“东丰梅花鹿”成功入选2025年农业农村部农业品牌精品培育计划。截至11月末，全媒体渠道发布公用品牌宣传报道超400条，全媒体曝光量突破5.5亿人次。全省外销牛肉5.04万吨，同比增长80.4%，吉林梅花鹿全产业链产值达552.34亿元，同比增长32.09%。
深化区域合作，多渠道提升品牌价值。吉林省深化与广东、浙江、河南等销区的合作，举办长三角推介会，进军粤港澳大湾区年货节，构建起覆盖东南沿海高端市场的销售网络。吉林省畜牧局招商引资落户梅河口的牛世界公司，通过成都糖酒博览会确定合作渠道，启动吉浙高和基金，首批5000万元投资助力吉林省畜牧产业高质量发展。
未来规划奔向蓝海
——创新驱动铺展可持续发展新图景
“千亿品牌价值，不是终点，而是新一轮高质量发展的起跑线。”吉林省畜牧局相关负责人表示，将“用好用足用活品牌价值评估成果，让品牌价值真正转化为产业增加值”。
科技与标准双轮驱动，筑牢发展根基。全面推行“一牛一码”“一鹿一码”质量安全追溯体系，用数字化手段守护“舌尖上的安全”。“二十多年前，我们守着本地黄牛犯愁，牛肉卖不上价，没有品牌，乡亲们养牛只能赚‘辛苦钱’。”桦甸市金牛牧业有限公司董事长潘淑红说，没有科技托底，品牌就是“空中楼阁”。
产业集群与融合拓展，做大产业格局。吉林省目标明确：到2027年，梅花鹿全产业链产值突破1000亿元；肉牛产业持续巩固千亿级集群地位。探索品牌出海，让“吉牛”“吉鹿”走向世界。
联农带户与利益共享，彰显民生温度。产业发展的终极目标是富民。吉林省不断完善“龙头企业+合作社+农户”等利益联结机制，让更多农民分享品牌增值收益。“桦牛”模式已带动1.5万余户农户加入养殖体系，转移农村剩余劳动力6000多人，户均年增收超3万元。政府通过奖补、信贷、保险等政策工具，为企业和农户抵御市场风险，让产业发展更有韧性和温度。
强化定位与精准传播，激活品牌潜能。下一步，吉林省畜牧局将着力强化品牌定位，聚焦核心目标市场，开展全方位、立体化、沉浸式的品牌传播，并科学评估传播效果。让“吉字号”畜产品品牌成为健康、品质、地域文化的象征。
从“四个蹄子”追赶“四个轮子”，到品牌价值“双千亿”，再到未来“蓝海”规划，吉林省畜牧局正以一场深刻变革，推动黑土地上铺展产业兴旺、品牌闪亮、农民富裕的发展画卷。
